- Ammann Bäckerei Konditorei Confiserie Unterstammheim (ZH)
- Bäckerei Mathieu Susten (VS)
- Barfuss Brauerei GmbH Wuppenau (TG)
- Chäsi Girenbad (ZH)
- Gürtelfabrik Frei Nussbaumen (TG)
- Hopfentropfen Stammheim (ZH)
- Kellerei Drei Eichen Visp (VS)
- Mosterei Bussinger AG Hüttwilen (TG)
- Obsession Schmuck & Objekt AG Zürich (ZH)
- Weingut Pircher Eglisau (ZH)
- Schaukäserei Rhone AG Glis (VS)
- Verein Schloss Herdern (TG)
- Weingut Saxer Nussbaumen (TG)
- Entwicklung von Markennamen
- Produkte- und Projektentwicklung
- Beratung im Kulturerbe der Landschaft